Казан-мангал

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Сталик Ханкишиев

Издательство: Астрель

Год издания: 2010

Код товара: 664192

ISBN: 978-5-271-25399-7, 978-5-271-24819-1

Тип переплета: кожаный переплет

Тираж книги: 10000

Формат книги: 60x90/8 (220x290 мм)

Количество страниц: 360

Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается. 
Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".

Кожаный переплёт ручной работы. Натуральная комбинированная кожа (пр-во Италия). Трёхсторонний окрас обреза. Техника ручного давления кожи. Бронзовые хольнитены. Ручная роспись элементов профессиональными красителями по коже